A 20. század végére az emberiség képessé vált az élet információját hordozó molekula, a DNS módosítására. Napjainkban a géntechnológia eszköztára lehetővé teszi, hogy a növények működését vezérlő genetikai programot megváltoztassuk a termelő és a fogyasztó igényeinek megfelelően. Az előadás bemutatja az érdekesebb géntechnológiai módosításokat (pl. érésben gátolt alma, kék rózsa), hangsúlyozva, hogy minden egyes módosítást külön kell megvizsgálni az összes rizikótényező szempontjából.

minden jog fenntartva